Ароматные сырные кексы

Если вдруг у вас есть чуть больше 5 минут для приготовления вкусной домашней закуски к пиву, то этот рецепт для вас - ароматные сырные кексы. Это выпечка, которая отлично подойдет в виде сытной закуски к холодному пиву, близкие оценят однозначно!
 
 
 Ингредиенты:
 
 100 г ветчины
 
 100 г твердого сыра
 
 150 мл молока
 
 100 г сливочного масла или маргарина
 
 3 яйца
 
 250–300 г муки
 
 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
 
 соль и перец
 
 
 1. Ветчину и сыр нарезать небольшими кубиками.
 
 2. Яйца взбить с солью и перцем.
 
 3. Добавить молоко, перемешать.
 
 4. Добавить размягченное масло.
 
 5. Добавить ветчину, сыр, перемешать.
 
 6. Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
 
 7. Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты (формочки надо немного смазать маслом), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
 
 8. Выпекать около 30 минут.
 
 9. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.