Ароматные сырные кексы


Если вдруг у вас есть чуть больше 5 минут для приготовления вкусной домашней закуски к пиву, то этот рецепт для вас - ароматные сырные кексы. Это выпечка, которая отлично подойдет в виде сытной закуски к холодному пиву, близкие оценят однозначно! Ингредиенты: 100 г ветчины 100 г твердого сыра 150 мл молока 100 г сливочного масла или маргарина 3 яйца 250–300 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) соль и перец 1. Ветчину и сыр нарезать небольшими кубиками. 2. Яйца взбить с солью и перцем. 3. Добавить молоко, перемешать. 4. Добавить размягченное масло. 5. Добавить ветчину, сыр, перемешать. 6. Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто. 7. Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты (формочки надо немного смазать маслом), поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 8. Выпекать около 30 минут. 9. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.